直击！德国圣诞市集 木製装饰製作！

除了芬兰的圣诞老人村外，地球上最有圣诞气氛的地方，应该是这条位于德国东部山区接近捷克边界的小镇「赛芬（Seiffen）」。镇内大大小小的木製工艺品商店及工场接近150间，造的卖的几乎都是胡桃夹子、圣诞金字塔、拱门型的蜡烛座、薰香木偶等，没错，其实就是在德国圣诞市集常见的圣诞摆设，不过在这里却可以全年365日见到及买到，天天都好像过圣诞一样，难怪德国人称这里为「Land of Christmas」！

赛芬的小历史

赛芬一带的地区都是矿石山，在14世纪的时候，当地人都是以採矿为生，但之后因为战争及国外对手增加等问题，矿场都相继关闭，居民开始利用当地丰富的木材及开採的工具，转营以製作木玩具为生。当年没有百货公司又没有玩具反斗城，去圣诞市集买圣诞礼物是常识吧！德累斯顿是最近赛芬的城镇（现在的话，开车只是个半钟），木匠们当然不会放过摆档的机会，最初由卖玩具开始，慢慢再以山区的风俗习惯创作各式各样的圣诞摆设，例如矿坑入口两边必定挂上照明蜡烛，而拱门蜡烛座便是由此演变而成，另外矿石山一带的习俗会于圣诞点薰，所以便出现了薰香木偶，就连士兵胡桃夹子及圣诞金字塔都是源自赛芬或附近的山区！估不到几百年来，世界各地都认同的圣诞摆设，原来都是来自一个偏远的山区小镇！

现实版Toy Story Land

赛芬人口只有2,300多，但每年观光旅客高达70万人次，当中三分一左右都是于将临期或圣诞节来「办年货」或「行年宵」，但其余的日子，这小镇又有什幺吸力呢，就是这里比「童话之路」更童话！那条「路」只是格林兄弟创作童话故事的舞台，但画面绝对不及赛芬Fancy！之前提过商店工场多达百多间，而且商品大同小异，为了吸引顾客，大家都花尽心思，有些会把外墙涂上鲜艳的颜色，好像玩具屋，有些则会在门外摆放比真人更高更大的木公仔，令我们有种变小了的错觉，彷彿走进Toy Story的世界一样！

粒粒皆辛苦 人手製作木製装饰！

见过这些圣诞木製装饰的游客都会爱上它们，但看过价钱牌之后，都不禁令人却步！普通一个圣诞金字塔或拱门蜡烛座起码过千港元，若设计複杂一点、插电旋转或加了小灯泡的话，就必定过四五千！即使是较相宜一点的胡桃夹子或薰香木偶，入门价都要三四百蚊！

原因很简单，因为所有木製品都是全人手製造，即使看似大大件又简单的胡桃夹子，都由20个独立组件砌成，要经过足足135个步骤才能上架，非常花时间！另外，装饰内的「人仔」有些比一蚊硬币更细，虽然是「人手繁殖」，但件件的大小及表情像倒模般一模一样，全部都是技师的心血结晶，完全反映德国民族做事的精準，不会像某些地方生产的会发现公仔个咀画了在鼻上面！

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工场採访

「以优质迎战A货」

镇上百多间不同规模的工场，当中只有少部份开放给游客参观，位于大街上的Richard Glaesser，就是当中最具规模的一间，过千呎的商店，产品款式达800多款（也就是本文开篇的圣诞橱窗），不少会旋转或会着灯，身处其中绝花多眼乱，走到尽头，原来还隐藏着楼高三层的工场，一般游客只能参观严禁摄影影，这次我们得到老闆Klaus许可拍摄，目赌员工正在赶製新一批圣诞摆设，跟他倾谈之间，发觉这个传统的工艺行业，近年也受到中国A货的威胁！

记者：可以介绍一下你们的品牌吗？

Klaus：我们早在1934年已开始出售的工艺木製品，一直到1940年代后期才正式生产自家品牌的圣诞装饰，现在我们共有130名职员及三个厂房。

记者：临近圣诞是否订单特别多、可以请我做帮工吗？

Klaus：大家都以为我们圣诞节前最忙，但工场基本都是全年都在运作，人手上不是问题；只是长远来说，老工匠都慨叹后继无人，不少年轻人更选择离开小镇，学徒也不好找。

记者：这传统生产线的模式，怕会消失掉吗？

Klaus：最大的挑战，是来自中国的複製品！是20年前开始流入市场，出口到美国的尤其多，价钱只是我们的十分一，抢去不少生意，原本人人有工开，当时镇上失业率急升到20%！

记者：情况愈来愈坏吗？

Klaus：幸好没有！不少人开始发现複製品的质素很差，除了有明显的胶水渍，颜色更常常涂到出界，但你可以看看我们的商品，虽然全人手上色，但个个公仔的表情都是一模一样的，而且非常坚固，近年不少欧美及日本人都当作艺术品收藏！

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Richard Glaesser GmbH Seiffen

地址：Hauptstrasse 80 , 09546 Seiffen

电话：037362-180

营业时间：10am-5pm

工场开放时间：10am-12nn，1pm-4:30pm，逢星期日休息

网址

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重现古代玩具工房

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游客来到赛芬除了忙于购物及拍照外，有两个博物馆是必到的，那便是玩具博物馆「Spielzeugmusem」及户外博物馆「Freilichtmuseum」，前者位于大街上，展出超过5,000件山区百多年来生产的木製玩具，后者位于距离大街约5分钟车程的小山谷内，简单来说就是一条集古村，内有十多楝由山区各地移建过来的旧民居及小工房，平均楼龄过百，当中（唯一）最值得参观的就是这间木製玩具工房，更可以见识当了近30年木匠的Hans Gunter Flath示範古时的职人如何製造木玩具。

大量生产「年轮动物」

赛芬最闻名的是以车床大量木玩具的技术「Reifendrehen」，在集古村内，我们看到Hans以超熟练的手势，将一片约5公分的圆形木装上车床，一两分钟把木拿出来时，已经变成一圈表面凹凸不平的年轮蛋糕，最初我们都不能理解是什幺东西，Hans便把年轮蛋糕放在「砧板」上，用鎚仔在刀背轻敲，把年轮蛋糕切开。

噢！原来是一圈羊！

其实以前的木匠就是这样大量生产体积相同的玩具木块，如各式各样的动物及屋仔，当然之后还会修饰加工，但转转下便可以转出几十只动物出来，实在方便省时，当然还要加上高超的技巧！

几分钟后，又有另一批游客进来，Hans又开始转呀转。

噢！这次是一圈猪！

每日转出如此多，博物馆其实会斩开大大件来卖，Model Emmy买了「两弯」猪，我则买了「一弯」箭猪！

Freilichtmuseum（户外博物馆）

地址：Hauptstrasse 203, 09548 Seiffen

电话：037362-8388

开放时间：10am-5pm

入场费：€3/ HK$29

网址

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巨人胡桃夹子博物馆

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由德累斯顿开车往赛芬车程约个半小时，説远不远说近不近，虽然大家都想快一点抵达圣诞小镇，但我可以肯定，游客必定会在离目的地约5公里的小镇Neuhausen把车子停下来，因为大家都应该被这座高5.87米的巨人胡桃夹子吸引住！其实这里是欧洲首间胡桃夹子博物馆（Nussknackermuseum），于1966年开业，收藏品数目超过5,500件，来自全球20多个国家，其中九成以上都是传统的士兵造型，大大小小堆满每个角落，非常壮观！可惜陈列方法有点杂乱无章，很易令人失去耐性逐一观赏！但当我后来发现当中隐藏不少有趣的「卡通夹子」，如加菲猫及星战的R2-D2等，便即引起了我去「寻宝」的兴趣！

胡桃夹子FAQ

1. 有同名芭蕾舞剧先、还是有士兵胡桃夹子先？

答：士兵形状的胡桃夹子早在15世纪诞生，柴可夫斯基的芭蕾舞剧则于1892年首演，香港人认识「胡桃夹子」这个名字主要因为芭蕾舞剧，所以不少都有此疑惑！

2. 为什幺木製胡桃夹子都造成士兵的样子

答：因为当时平民生活艰辛「As Hard As Nuts」，受尽军队压迫，所以借此讽剌士兵「cracking their hard nuts of life」！留意士兵的样子都很兇，有的还画上牙齿！

3. 胡桃夹子跟圣诞有什幺关係？

答：其实是没有直接关係的！只是当时都用它来开果仁、而果仁都在秋日当造，所以每逢圣诞人们都会放在餐桌伴碟，久而久之，便成了装饰及圣诞礼物的首选！

4. 木製的胡桃夹子真的可以用来开合桃吗？

答：基本上是可以的，但当多数用装装饰，身价已远超工具本身，很少人会真的拿来「粗用」开合桃，避免肉痛！

Nussknackermuseum （胡桃夹子博物馆）

地址：Bahnhofstrasse 20-24, 09544 Neuhausen

电话：037361-4161

营业时间：10am-5pm

工场开放：9am-5pm

网址